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陕西美食
咥起来
味蕾刺激
电视剧《装台》、《大秦赋》
正在央视热播
剧里展现了西安城市和美食文化
走进了更多观众的视野
剧中的美食真是让人馋到流口水
腊牛肉夹馍、胡辣汤、油泼面......
《装台》剧集一开始
各种西安特色美食
出现在屏幕上
这些浓浓的西安风味
仿佛通过这些美食
传递到了每位观众心里
油泼面
面食在陕西人的生活当中分量十足，面条薄、筋、光，放上调料、辣椒面、葱花、青菜，最后再浇上烧的滚烫的热油，让调料和辣椒面的香味瞬间扩散开来那股酸辣+咸香，可以瞬间让人胃口大开。
凉皮、肉夹馍+冰峰
陕西凉皮分擀面皮和米皮两种，在回民街可以找到特色的麻酱凉皮。酸、辣、凉的口感即使在冬天都会让人欲罢不能。再配上咱陕西的腊牛肉夹馍，必须用饦饦馍，咥肉方式，就是这么硬。
“三秦梦幻套餐”中的除了凉皮、腊牛肉夹馍，还有一样陕西本土汽水——冰峰，不能少。
肉丸胡辣汤
早起一碗肉丸胡辣汤，又有蔬菜又有肉丸，营养全面还顶饱，吃过的人都赞不绝口。清早起来的咥肉方式，大概就是这么硬吧！
锅盔
这部剧被戏称为“舌尖上的陕西”，除了“炫耀”各种早中晚不重样的美食，更有大型教学现场——烙锅盔。制作方法简单的提炼，不仅仅道出了烙出好锅盔的方法，也映射出了生活就像锅盔一样，也许看上去平平无奇，打好了基础也能很出彩。
八宝粥陕味的八宝粥满满都是料！在回民街，随意走进一家店都能点到一碗八宝粥，山楂块、百合、花生、红枣、糯米、桂花酱熬成粥，最后撒上瓜子仁花生粒，酸甜不腻。炸油糕炸油糕是陕西街头小吃，通常早上街面上会有很多家。面里裹着不同的馅料，进入滚烫的油锅里炸至金黄，外酥里软，香香甜甜。稠酒
《大秦赋》中赢异人与韩国公主韩霓的大婚上，用葫芦形酒具盛着的米白色合卺酒（héjǐnjiǔ）色如玉，浓如奶其实，这正是咱西安人熟知的稠酒。
《装台》、《大秦赋》的剧集还正在更新中还会有各种西安特色美食哗哗哗的展现在屏幕上End
编辑
秉晟本月主编
安娜
图文
陕西广播电视台好管家
图文系转载如侵立删
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