据介绍，为了做大做强花椒产业，自年第一届花椒大会（花椒节）以来，韩城已连续三年成功举办了三届花椒大会。此次会议主题为“深化合作共赢，推动花椒产业高质量创新发展”，届时将举行大会开幕式、特色产品展示、全国花椒产业高质量创新发展论坛、赛椒活动、扶贫产品展销等多项载体活动，将进一步促进国内外花椒产业交流和提档升级，增强韩城花椒产业的示范引领作用。
此次花椒大会的筹办将严格按照各项纪律规定，坚持简约高效的办会理念，精心布展、突出特色，坚决杜绝铺张浪费和形式主义，提高办会实效，将今年花椒大会办成一场带动产业发展、促进群众增收的盛会。
据了解，大红袍花椒是韩城市的名优特产，距今已有上千年的栽植历史，当地“七山一水二分田”的独特地理、气候条件造就了韩城大红袍花椒“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正”的独有品质，是全国花椒唯一被国家工商总局认定的“中国驰名商标”，是深受消费者喜爱的调味佳品。
目前全市已建成百里万株大红袍花椒生产基地，全市花椒种植面积55万亩，年总产量万公斤。
来源：三秦都市报
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