三秦都市报-三秦网讯（葛兰）每年到了葡萄上市的季节，各种品相、口味参差不齐的葡萄都来了。从外观看，明明长得差不多，但吃起来，那个口味就是差了“十万八千里”。连日来，发现西安街头卖葡萄的商贩都称卖的是“户太八号”葡萄，却并不受市民欢迎，甚至有人说，“街上的大多数‘户太八号’，以次充好，是假的。”所谓的“户太八号”葡萄，不仅被当地人嫌弃，外地游客也觉得被忽悠，这到底是怎么一回事呢？传说中的“户太八号”到底长啥样？口感又是怎么样的？真正的“户太八号”上市时间到底是何时？
游客吐槽——买的“户太八号”没有说的那么好吃
这不，来西安短住的游客张女士就说：“几年前，我就听说西安种植的户太八号葡萄特别好吃，一直想到当地尝个鲜儿。”张女士说，她是山东人，几天前因工作需要到西安开会，这个时节刚好是吃葡萄的时候，没想到买了一串，品尝后觉得户太八号的味道“能吃，但味道真不怎么样啊！”
“那个三轮车上，整整齐齐的摆了好多，每串葡萄下面还垫着白色的袋子，有些摊主还给黑红色的葡萄皮上洒上些水，显得特别诱人。”24岁的姜女士说，自己是广州人，也听说过西安的户太八号葡萄都走出国内市场，走向世界了，号称“吃货”的她，到西安怎么能不品尝当地特色水果呢？可是，吃完后却觉得有些失望。“现在卖的这些户太八号葡萄，咋没有想象中那么好，口感也怪怪的，酸味大，还带点涩，也不甜。”姜女士说，街边卖户太八号葡萄的水果摊点和门店特别多，有些店还在一堆葡萄旁，放一块牌子，上面写着：“户太八号”。自己本来想回家的时候给老家人带回去点，让家人和朋友也尝尝鲜，可是眼前这种户太八号的口感，让她觉得没必要买了。
调查——在售葡萄大都被商贩卖成“户太八号”
在西安市新城区公园南路早市上看到，这里不少摊贩在售卖葡萄，其中大多数商贩的叫卖声中，频频传出“户太八号，又大又甜……”，甚至有摊主对自己卖的“户太八号”很有信心：“尝了再买，不尝还不卖”。“三块钱、四块钱、五块钱、六块钱……十二块钱一斤，什么价格都有，实在是不知道怎么挑了。”有市民说，卖葡萄的摊点特别多，价格也是悬殊很大，味道感觉也差不太多。
观察一圈发现，这里卖葡萄的摊点有十多个，其中有些是用竹笼装的，上面盖着一些葡萄叶，有些则是直接用白色的袋子套着，挑选时把白色的袋子垫在葡萄下，称重后再重新给葡萄套上袋。都是“户太八号”，不管是从价格还是从外形上看，都感觉不是那么回事。“前面那家才卖三块钱一斤，你为啥卖六块钱？”当听到有人问摊主时，一位摊主回答，“户太八号的零售价不可能低于五块钱，那个肯定是假的。你要图便宜，就去买吧。”这时，买家低头开始挑选6元钱一斤的“户太八号”，可是从自己挑选好的一大串葡萄上揪下来一颗品尝后，他还是转身离开了，并没有购买。
赶紧凑上前去问准备买葡萄的王师傅。对方说，“酸味儿太重，这6块钱一斤的也不甜么。”王师傅说，自己以前吃过户太八号葡萄，现在感觉总是没有以前的味道好。“我只知道户太八号葡萄的皮很容易剥下来，里面有核儿，果肉嚼起来比较脆，葡萄皮黑红黑红的，外面还有很厚一层白色的果霜，酸味淡，甜度比较大。”王师傅说，他女儿比较喜欢吃那种纯甜的提子，但是提子吃多了有些上火。所以，他每次都在本地葡萄成熟的季节给孩子买户太八号葡萄吃。
果农揭秘——8月前的“户太八号”应该是“新花王”
现在各类商贩在市场上吆喝销售的户太八号葡萄，是否是真正的“户太八号”？就此，采访鄠邑区种植户太八号葡萄的果农，了解真正的“户太八号”何时上市？上市后的价格一般是多少？现在市面上销售的所谓“户太八号”，应该都是哪些葡萄品种？这些葡萄品种的种植成本又是什么情况？西安市鄠邑区葡萄品种众多，有“户太”系列葡萄、夏黑、兴华王、87-1、阳光玫瑰等，而以“户太八号”表现最为出众，在国内外享誉盛名。
驱车来到鄠邑区的葡萄果农居多的栗峪口村——一个关中地区种植户太八号最有地理优势的村子，在此处了解到，目前市场上销售的“户太八号”可能是“新花王”。其实大家熟悉的户太八号葡萄，有个平民兄弟叫“新花王”。这两个品种从外型上基本分辨不出来，只有品尝过才知道。那味道是大相径庭，户太八号葡萄成熟之后，甜味十足。而“新花王”，即使是成熟了，也有一股酸涩味儿。
“新花王”6月底7月初就有一批成熟的，特点是没有核，成熟后也比“户太八号”酸，果皮也一样比较容易剥下来。“新花王”的果皮比户太八号的颜色更加黑一些，葡萄果穗整齐，果粒紧密。“有时候，“新花王”和户太八号放在一起，仅从外观上看，很难辨别区分。”今年62岁的葡萄种植户李平说，他种植户太八号已经七八年了，他们村以前也种植“新花王”这个品种的葡萄，但是因为口感和收入等原因，大家都已经改种户太八号了。“以前，种“新花王”的人特别多，现在越来越少了。”李平说，“新花王”属于早熟葡萄，每年的6月底就陆续有上市的。因为种植成本比较低，口味相对比较差，批发价也比较低，所以前些年是抢手货。他介绍说，“新花王”葡萄属于早熟品种，所以很多零售商，会把“新花王”当户太八号卖，以次充好，砸了户太八号的牌子。对葡萄不太了解的市民，只能从成熟以后的口感上区分。户太八号成熟一般要等8月中旬才能大规模上市，不过有些果农为了让自家的户太八号提前上市，会加上大棚。即便是这样，早熟的一批户太八号也差不多要等到7月底8月初才能上市。
市场影响——假“户太八号”对真“户太”影响有限
假户太八号泛滥，对真正的户太八号影响有多大？对陕西这个知名品牌又造成多大冲击？就此，也采访了种植户太八号的果农和相关业内人士以及市民，听听他们怎么说。
“现在，随着生活水平提高，市民购买水果更多的要求高品质，所以原先种植便宜品种的果农，已经陆续改种户太八号和阳光玫瑰等。”种植户樊伟峰说，他种植葡萄10年了，他家的6亩葡萄园，有4亩阳光玫瑰，2亩户太八号。他说，最早种植葡萄都是靠商贩来地里拉，还卖不上价钱，现在已经不用通过中间商了，直接可以进入销售平台，卖给消费者。
“好多葡萄，还没等成熟，都已经被预定了。”樊伟峰说，最近两年，线上才是他们的销售模式。“我们村的村民，一些没有线上销售经验的，也会在自家果园的栅栏门上挂个
