咱陕西竟有这么多种馍,
你都吃全乎了吗?
有人说老陕是面肚子,
三天不吃面就浑身不自在。
陕西爱吃面也会做面,
给他一袋面粉,
能还你一个奇迹!
给他一个馍,
他就能做出花来!
夹“馍”系列
在陕西,有种风靡全国的小吃叫夹馍,但并不仅仅只是肉夹馍那么简单!对于一个老陕来说:给他一个馍,就能夹遍全世界!
腊汁肉夹馍腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一,肉夹馍的叫法源自于古汉语中。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成,口感肉香、馍脆、瓤松软。
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