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地处秦岭南侧、巴山北麓的褶皱之地，位居陕、鄂、渝三省交界处的陕南安康市平利县，是一方神奇的土地，拥有的六张亮丽名片，将美丽平利的秦巴山水情，茶乡田园梦，猎猎秦楚风，悠悠江南韵，凸现的尤为婀娜多姿、撩动人心。
美丽的平利，拥有哪六张亮丽的名片呢？
第一张“文化名片”——女娲文化的重要原发地。平利是女娲故里,早在东晋《华阳国志》、宋代《新唐书》中，都有记载。年在平利举办的首届全国女娲文化研讨会一致认为,平利是目前史料记载最早、最集中的原发地。
第二张“历史名片”——中国最古老长城留存地。现存于平利境内的关垭古长城，是东周时所筑的楚长城遗址，起点在平利县关垭子，终点在河南泌阳县，总长公里，距今年历史，是中国最古老的长城。
第三张“红色名片”——革命先驱廖乾五的故乡。出生于平利八仙镇的廖乾五同志，是贺龙元帅的入党介绍人，是“八一”南昌起义的重要策划者，中国人民解放军的缔造者之一。
第四张“绿色名片”——中国名茶之乡。平利在唐代就被列为八大茶区之一,乾隆年间平利三里垭毛尖成为贡茶，“平利女娲茶”取得国家地理标志证明商标。
第五张“特色名片”——国家电子商务进农村综合示范县。近年来，平利坚持把发展电子商务作为他们实施追赶超越的重要战略举措之一。年，全县网络销售额排名全省第一。
第六张“彩色名片”——中国最美乡村。平利山青水秀，森林覆盖率达到76%，拥有4万余户全国最大的徽派居民群。境内万顷高山草甸、天书大峡谷、长安硒茶小镇、桃花溪、芍药谷、龙头村、蒋家坪村等景区景点独具魅力，年成功入选“中国最美乡村”，是陕西美丽乡村建设标准的制定者和发布者。年被评为“全国美丽乡村建设示范县”“中国优秀生态旅游县”，年被国家生态环境部命名为第四批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地。
在陕菜探秘之旅的第八个年头的年3月20日，从省城西安曲江大雁塔下大唐博相府启程的第站探秘团队，在中国陕菜网董事、西安三百千文创设计有限公司总经理、携程旅行定制师刘震和陕西道行自驾游俱乐部乔羽总带队下，终于第一次走进了大山褶皱（zhězhòu）中拥有六张亮丽名片的平利，有了初探“女娲故里，硒茶之乡”的“陕菜+旅游+民俗”文化的美妙与神奇的机缘和收获。
出发前一天，一场贵如油的春雨，下得满地流淌，天空和大地，如洗刷了一遍，干净了许多。一路奔驰了约4个小时的探秘团大巴车和自驾游车队，于中午时分，抵达了平利县老县镇蒋家坪村，在这里的平安居共进午餐品吃农家乐饭菜和观光踏青女娲凤凰茶山。
蒋家坪村是平利县有名的“茶旅胜地”，有着“高山、绿色、富硒、零污染”的自然地理特点，这里的凤凰茶山有茶园两千多亩，并以茶为媒，培育特色茶旅民宿，发展乡村旅游，走出了一条“游茶山、品香茗、尝美食、居民宿”的茶旅结合的致富增收之路。
探秘团在蒋家坪村平安居吃的是一顿以烹制腊肉、农家土鸡，食材以储备干菜和时令菜为主的平利农家乐特色菜品的乡村饭菜。
独特的地理位置，五方杂居的人文因素积淀，使得秦头楚尾，南北文化交融碰撞，相互渗透的平利，在饮食习俗上具有秦、鄂、川的融合风味。因在平安居农家乐吃的这顿饭菜，是以本地食材烹饪制作的酸辣风味为主的凉热菜品，佐餐米饭，风味独佳，众人胃口大开，吃的如风卷残云一般，很快就圆满解决了“舌尖战斗”。
在平安居大合影之后，探秘团队迎着毛毛雨，跟随着蒋家坪村党支部书记罗显平上凤凰茶山观光，灵魂陪伴着毛毛细雨接受洗礼。
探秘团队从女娲凤凰茶山下来时，自驾游车队中的一辆房车，令不少人感到稀罕和欣喜，这是陕菜探秘头一次有房车加入。接下来到达的游览景点是芍药谷景区。相传远古时雷公劈山石供女娲补天，剩下的石头扔在了芍药谷。地质专家称芍药沟为“崩裂岩地貌博物馆”。
芍药谷景区位于平利城西北约10公里处的芍药谷上段，是一处集自然、山景、水景于一体的袖珍式景观群落。此时的千亩芍药尚未绽放，但这里的美，同样给人以世外桃源的感觉。镶嵌在山坡地带的咖啡色房舍被绿水青山簇拥环抱，两山一河一谷的地理形貌，赋予其迂回婉转之美。
探秘团队一路蜿蜒向下，这里的瀑布之美，不亚于秦岭北麓几条峪里的瀑布，让人喜不自禁。
在山谷一拐弯处，忽见一块十分罕见的约有上千吨重的巨石，令人惊诧不已！巨石上面平平展展，近似篮球场大小。一帮探秘人像发现新大陆一般，赶紧互相拉扯，上到巨石上，要拍照留念。我端起照相机，咔嚓咔嚓地连拍了好多张。从巨石上下来后，大家游兴更浓。一路走走停停，边走边看，边看边拍照，不用走回头路，一点也不累人，都觉得这个景区不错，值得回头再来二次游览。
第一天傍晚，花开两支，分头探秘。大巴车探秘团入住在大坝河畔的众鑫酒店，自驾游车队则继续前行入住桃花岛，次日游览桃花岛石磨坊博物馆和老爷车博物馆等。
大巴车探秘团的晚宴是在“盛丰源”品鉴女娲味道之“女娲八蒸”，它是女娲故里、中国最美乡村平利的地道农家味道。女娲八蒸，其原型为四荤四素，在美食品种繁多的今天，勤劳智慧的女娲故里人，用地道的绿色富硒食材，延续先辈传统的烹饪方法，辅以现代工艺制作出“女娲八蒸”系列蒸碗产品。
盛丰源食品有限公司女娲味道厨房，在“家家贝”腊味的基础上，以女娲故里"八个蒸碗"为原型，推陈出新“女娲八蒸”菜品，寓意期盼五湖四海嘉宾光临，女娲味道传递四方。
蒸碗系列（随机搭配，七荤一素），当晚品鉴的主要品种有：蒸腊排骨、甜酒蒸肉、盐菜蒸肉、包谷面蒸肉、米粉蒸肉、腐乳蒸肉、蒸鸡蛋卷、蒸土鸡、蒸丸子、蒸鱼、蒸酒米等，每一道喷香扑鼻的蒸碗，都馋得让人目不转睛，赶紧开吃！
尤其是有威利倍乐公司免费提供的高养份、高品位的酶解梅花鹿酒佐餐“女娲八蒸”，更觉锦上添花。对于酶解梅花鹿酒的尊贵品质和舒爽的口感，探秘人给予了极高的评价。美食加美酒，年味天天有，不吃不喝不足以平食欲！另外“盛丰源”的“家家贝”腊味品很有名，探秘团部分人自由选购了"家家贝"腊肉等土特产品带回去和家人分享。
翌日清晨醒来，探秘团在众鑫酒店吃完早餐退房后，来到离平利县城8公里的“硒茶小镇”观光和在“洪福茶山”体验采茶。下车后，一座“长安塔”巍然耸立，在此合影后，“洪福茶山”体验采茶，有专人讲解采茶知识和教您如何采茶。
“洪福茶山”位于平利县长安镇高峰村，总面积亩，由平利县女娲银峰茶叶有限公司投资建设。
该公司是一家集茶叶新品种研发、加工销售、旅游观光、休闲体验、餐饮住宿于一体的三产融合型企业，年被命名国家级农业产业化龙头企业。大家采茶品茶买茶逛街，各得其所。之后探秘团前往龙头村游览和在姜家大院午餐。
走进平利县城关镇龙头村，让人眼前一亮，只见周围山脉蜿蜒起伏，清清的冲河水环村缠绕，行如游龙，一幢幢清新亮丽的徽派民居错落有致，一个个恬静优美的生态庭院如诗如画，一块块整齐划一的规模产业园生机盎然，与农家乐、小作坊相映成趣，碧水蓝天马头墙，翠竹绿树映山庄，使游客在“游山、玩水、赏园、品茗”中体验乡村游的独特魅力，勾画出一幅富裕文明、和谐发展的社会主义新农村画卷，也是一处不虚此行的休闲旅游的好景点，无愧于“中国最美乡村”的称号。
探秘团就餐的姜家大院的主人姜观重，是龙头村村民，他说，我们这个村，环山水绕，形如游龙，故而得名为龙头村。他说之前他在外打工做厨师，是看准了龙头村发展旅游产业的契机，便辞职返乡，借了上百万元，办起了农家乐，生意越做越好，名声越来越大，日子越过越红火。在外闯荡餐饮江湖、见多识广、当过厨师的姜观重开的农家乐就是不一样，饭菜质量口味明显比有些农家乐要好很多，探秘团品鉴后，给予的评价很好。
陕菜探秘第站平利之旅，评出的陕菜网会员最喜爱的三道口碑菜是：茶叶炒土鸡蛋、砧板肉、辣子鸡；
专家推荐的三道口碑菜为：龙头村砧板肉，辣子鸡，女娲八蒸之蒸鸡蛋卷。
与探秘团随行的陕西师范大学民俗研究学者、中国陕菜网陕菜智库特邀专家朱立挺先生，在往返途中的《车轱辘上的陕菜文化大讲堂》上，主讲的陕南饮食文化习俗和平利美食文化特点，很受欢迎。
陕菜探秘之旅首次走进平利，之前探秘定制者的探线选点，无疑是理想正确的选择。到平利，吃农家地道土菜，采新茶品茗体验，游秦楚自然山水，赏农耕田园文化，看徽派建筑风貌等，探秘会员的满意度是比较高的。
再说平利还有很多地方特色美食还没有吃过，还有一些景点没有去过，所以在我的心底，已深深埋下了对拥有六张亮丽名片的平利挥之不去的情愫，很想当个再次探秘平利的“回头客”，在延绵起伏的大山褶皱中，继续踏着女娲的遗迹，痴迷吃逛在女娲故里、硒茶之乡里，乐不思归……
