冬至是我国的传统节日，虽然没有假期，却依然值得期待。因为在这一天，冬天来了，严寒的风雪里总有一种牵绊让我们津津乐道。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。
窗外寒风飘雪，屋内热气腾腾。弥漫着沁人心脾的香味让人口齿生津，夹起美味的饺子，蘸着鲜红的酱汁。慢慢品味饺子馅在嘴里刺激舌尖的味蕾，耳边响起欢乐的家人嬉戏声。这是冬日里多么温暖的一幕啊。
那么，冬至吃饺子的传统习俗从何而来呢？
冬至吃饺子这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
今天就是令人期待的冬至了，你一定早就在馋美味的饺子了吧。不要克制，放开了吃吧。今年冬至，你打算吃多少饺子呢。
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