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许久没吃鱼，在同事们的极力推荐下，爱吃君和小伙伴一起打卡了无数人种草的宝藏小店：
1随遇·青涩小馆不愧是北大街名列前茅的店，随便一翻大众点评，数千条满满的好评，就知道它有多受欢迎。
文艺小清新的名字，吸引了很多小情侣的注意；更厉害的是，老板在店里集齐了各种绿植，打造了一面墙大小的花架，潜心将这里打造成闹市中的小森林。
尤其是这样的盛夏时光，走进店里，瞬间就有来自大自然的清凉拂过心头。
店里不仅有敞亮通透的桌椅，带着布幔的私密环境更是让无数人连连点赞。
架子上摆放着老板精心挑选的物件，有萌萌哒的小玩偶、酒壶，还有实实在在的书籍，吃饭之余，翻开一两页，闲情逸致顿从中来。
有人说这里是小酒馆，可以品尝到各种手工酿制的花果酒；有人说这里是网红小店，可以满足附近上班族的下午茶需求；也有人说这里是火锅店，独家自制各种口味的鱼火锅，让无数人一口倾心。
没错，无论是压轴的鱼火锅，特色小吃，还是自酿小酒，这里都做的用心且专业，个个都是人见人爱的忒色！
老坛酸菜龙利鱼一进店翻开菜单，爱吃君和小伙伴瞬间选择困难，因为光是锅底就有酸菜、麻辣、黑胡椒番茄好几种，而且款款皆好评。最后在恋恋不舍的排除法中选择了酸酸又开胃的老坛酸菜龙利鱼锅。
实名吹爆这个酸菜，真的做的太地道了。也难怪，老板是陕南商洛人，将自小耳濡目染的浆水酸菜泡制方法带到西安，就是这个小时候就着糊汤（苞谷糁稀饭）的味儿，正宗！
汤底浓郁，鱼肉和酸菜都给的超级实在，鱼在香浓的酸菜中贪婪地吮吸着浆水的味道，入口很攒劲儿。
龙利鱼没刺儿，而且不腥，所以就算是老人和小朋友来，也可以肆无忌惮地大吃特吃。
由于鱼的量太大，我们就点了店里比较特色的太极双滑和一盘点缀的油麦菜涮菜。
鱼滑和虾滑都是店里自己现打的，鱼肉和虾肉的颗粒都能看清楚，新鲜的涮在锅里更是鲜美无比，入口Q弹爽滑。
不得不说，这个汤真的涮啥啥香，吃完还不舍这口酸菜汤，我们回去的时候差点连锅一起打包！
妈妈饺子皮来之前就有同事推荐这道饺子皮，原想饺子皮有啥吃的，没想到吃了一口，真香！
尤其那一口红辣椒油，现泼的辣椒散发出来的独特的香气，让人一口沦陷！
烧大黄鱼店里选用的刺少的大黄鱼，口感很鲜，藏在里面的鱼肉很嫩，丝毫不腥，浓浓的酱汁泡米饭也巨下饭。
而且众所周知，黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，隔三差五带家人来品尝一次也是极好的！
凤爪谁能想到，一个火锅店、小酒馆，卤味居然也做的风生水起。尤其这个凤爪，软软糯糯，卤得极其入味。再配上一杯小酒，俩字儿：惬意！
葱花肉饼葱花饼吃过好多，但这样极具陕南风味的葱花肉饼还不多见，刚刚出锅的肉饼外层焦脆，一口咬下去，里面的肉馅儿便爆了出来，太香了，忍不住一口气光盘！
虫草山木耳前不久，大大来陕亲自带货，让陕南特色木耳彻底走了出去，如果想要吃到好木耳，来随遇！
木耳切丝儿，和虫草花缠绵在一起，无论是下酒还是下饭，口感都很nice！
老板娘自酿酒老板娘自酿的桂花酿、桃花酿、糯米酒，基本每天都爆单，度数低口感棒，吃火锅配果酒，越喝越有！
桂花酿口感柔和，还未入口，浓郁的桂花香就扑鼻而来，超级香。
桃花酿清爽甘甜，柔和清香，粉粉的颜色，杯杯都是无数女孩子的少女心。
糯米酒更烈一些，甜甜的，有点像咱们小时候喝的醪糟。
虽叫小馆，但特色俱全。去过无数家店，吃过数种口味的鱼，来到这家小馆，才找到了内心最向往的理想小馆。
闲来无事，来这里，提一壶小酒，约一群老友，点一锅鱼，说一声干杯，不醉不归！
图文来源：西安美食手册
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安娜本月主编
安娜
图文
西安美食手册
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