享有中国文坛“三座大山”之一盛誉的著名作家贾平凹先生，其笔下的十三朝古都西安，虽已是千年“废都”，但废而不墟，废而不颓，千百年来一直亲密无间地南依华夏文明的龙脉、中华民族的父亲山、国家中央森林公园的大秦岭，生生不息地成长壮大、繁荣发展着。秦岭，是大自然恩赐给古城西安的一座圣山，是近水楼台先得月的“废都”子民们得天独厚的后花园，天然纯净的生态大氧吧！可以毫不夸张地说，倘若没有秦岭，就绝没有十三个王朝的古都西安。
大西安身后的秦岭北麓，山势极为雄伟陡峭，河流深切，形成许多峡谷，通称秦岭“七十二峪”。秦岭七十二峪中，最值得去的几个峪口，就有耿峪。有资深驴友总结周至县境内的7个峪的特点是：“耿峪”风景如画，“赤峪”野猕猴桃多，“田峪”雨多，“就峪”产石英，“竹峪”辣椒真正美，“西骆峪”供渭水，“黑峪”就有黑河水，甘甜古城万民心。
耿峪西距著名道家圣地楼观台国家森林公园约10公里。耿峪里的首阳山，也是闻名遐迩的秦岭北坡著名高峰，海拔.8米，景区人文景观星罗棋布，自然景观目不暇接。史载，商周交兵时，商朝上大夫伯夷、叔齐阻拦周武王大军未果，遂南行入山隐居，采薇而食，义不食周粟。每天清晨迎来第一束朝阳，叹曰：“奇哉美哉首阳山”，故首阳山而得名。伯夷、叔齐在首阳山死后，儒家尊二人为圣贤，道家尊二人为大太白神和二太白神。首阳山历史上庙宇林立，景点众多，文化积淀深厚，留下许多美丽的传说，是当今西安等地许多超级犟驴争相攀登游览的胜景之地。
自驾车逃离钢筋混凝土的重重包围，突破车水马龙的围追堵截，躲开喧闹嘈杂的西安城，驶上西汉高速，在涝峪出口下，沿环山路西行约9公里，过了加油站，向南进入耿峪，沿着耿峪河边蜿蜒平坦的水泥道路逆流而上，行至约6公里时，弯路的左边，突现一座古朴宁静的院子，它就是被驴友们称作秦岭山中最美的人间仙境和世外桃源的“永阳坊的院子”。这里，春天山花烂漫，夏天凉爽宜人，秋天满山红叶，冬天雪树银花，极为适合观光旅游和休闲养生。在这里，可以落脚歇息，可以转转走走，可以发呆放松——聆听溪水长流的歌，洗涤心灵堆积的尘，剪裁群山巍峨的影，魂牵悠悠白云的手，躲避炎炎夏日的暑，穿越山高水长的险，沉醉风光旖旎的景，寻觅深山隐士的踪，品味山野陕菜的美，倾听月亮星星的窃窃私语，尊享避世安逸妙不可言的山野仙居慢生活。不去，是您一辈子的遗憾。
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坐落在秦岭耿峪天然生态环境下的“永阳坊的院子”，距西安约60多公里，是扎根在西安市高新区永阳公园旁，原属大唐盛世长安坊之永阳坊地盘，倡导绿色、低碳、健康、艺术理念，颇具高尚文化艺术品位和经营实力的陕西永阳坊酒店管理公司旗下的集休闲度假商务会议于一体的高品位山庄。
陕西永阳坊酒店管理公司在年4月，以“与自然融为一体，让建筑在自然中生长”的设计理念，接手对“永阳坊的院子”进行了提升改造，借以自然向上的地势，顺势改造成为一道大门三重庭院的古朴院落。古朴沧桑的老榆木，配上朱红青绿的字体，由景行到慎独再到至善，把山势递进和人生境界自然结合，打造了移步异景、相映成趣无处不在的高品质的景观绿化鲜氧生活。这种特色庭院风情，表现出超然的生活意境和院子情怀，让人们在大自然中感受小生态，领略优居生态大自然的至臻体验，感受不一样的高品位生活，如同现世的乌托邦。
处于山清水秀，谷幽雀欢，林木葱郁，泉涌瀑飞之地，极具文化品位，别有山野风情的“永阳坊的院子”，被中央美院、清华美院选定为写生基地。这里是家庭享受山水之乐，情侣携手避暑游玩，都市白领远离尘嚣，亲朋好友聚会休闲，吃住游玩一条龙，品山野陕菜之美味，赏山庄之风韵的最佳境地。因此“永阳坊的院子”的特色餐饮很值得一表。
“永阳坊的院子”里的风味餐厅，均为古拙厚重的实木桌椅；以唐宋八大家字号命名的玻璃茅草屋式的8个包间，四周翠竹掩映，真是设计师的神来之笔。即可以通风防尘，又能满足视野对大自然的追逐。庭院中的桂花树，很是让人想到人闲桂花落，夜静春山空的千古佳境。青山环抱的庭院里10多个露天餐台，顶着户外遮阳伞，防雨防嗮。这里尽可随心所愿地选择您称心如意的地方就坐点餐，全院一次可接待二三百人就餐。
▲山泉溪水中的金樽鱼
▲“金樽三食”又名“一鱼三吃”“鳟鱼三吃”
“永阳坊的院子”首推的特色招牌菜名为“金樽三食”，许多人都称其为“一鱼三吃”或“鳟鱼三吃”，鳟贵鱼肴，如诗如画，别有风味。此鱼来自山涧，在平均13——14度的山泉水中生长。独特的地理环境，冰冷的溪水，养就一身尊贵不凡的体貌，黄色的一尾尾，在池塘中，山水间，像精灵一样，让人流连忘返。“永阳坊的院子”的“一鱼三吃”，是大美陕菜与其他菜系融合创新的典范。首选生长2年时间的重量为2.5—2.8斤的金樽，做鱼生三吃最为适合。现场打捞鲜活的金樽，3—6小时肉质十分鲜嫩，口感非常Q弹美味。“一鱼三吃”是：一吃：鱼柳刺身；二吃：骨腩配菌避风塘炒；三吃：鱼瘦肉配丝瓜煲玉米粥。以其不同的口味，以及千变万化的色彩，引诱人们渐入美食佳境，打开人们食欲的大门，令众人的舌尖味蕾一路撒欢，将美食带来的欢愉直达心底！
▲一吃：鱼柳刺身
▲二吃：骨腩配菌避风塘炒
▲三吃：鱼瘦肉配丝瓜煲玉米粥
“永阳坊的院子”所用食材，多数来自秦岭山中和山下的山野田园，名厨大师用工匠精神烹制的，以陕菜风味为主打菜肴的特色热菜、精美凉菜、小吃主食主要有：
野竹笋烧土鸡、支竹萝卜焖牛腩、香葱煎豆腐、秘制红烧肉、软米红枣、茶树菇腊肉、香椿炒土鸡蛋、木耳烧豆腐、木耳炒土鸡蛋、酸辣白菜、小炒丝瓜（香菇）、炒青菜（菜心）、蒸水蛋、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜、梅菜扣肉等。
▲香葱煎豆腐
▲香椿炒土鸡蛋
永阳坊酱牛肉、山野红金菜、凉拌苜蓿菜、院子酱猪手、巧手拌灰灰菜、炝拌莲菜、泡椒雪魔芋、酱泡黄瓜、凉拌胡萝卜丝、洋葱拌木耳、粤式烤鸭、泡椒娃娃菜等。
▲山野红金菜
▲泡椒娃娃菜
▲泡椒雪魔芋
农家葱花饼、农家煎饼、槐花麦饭、油泼面、玉米糁、辣子夹锅盔、香米饭等。
▲农家煎饼
▲农家葱花饼
“永阳坊的院子”还有美味飘香的炭火烧烤呦！当然也少不了美酒饮品和香烟。尤其是永阳坊公司纯粮自酿的“拾年私藏原浆酒”，品质优良、口味纯正，绵甜醇厚、回味怡畅，好喝不上头、不干喉、不伤胃。我国自古就有：“无酒不成席（宴）”之说，能喝酒之士，不驾车者，适时适量地喝点“拾年私藏原浆酒”，是尊贵的享受。贵客来到此处，犹如神仙落脚，如果不喝点美酒，是很遗憾的。只要按照乾隆皇帝曾写下的一首“最高指示”的第一句办就行：“饮酒不醉最为高，好色不淫乃英豪，爱财不贪真君子，遇气能让祸自消。”
▲炭火烧烤
▲拾年私藏原浆酒
▲风味餐厅
“永阳坊的院子”共有68间客房，颇有几分原始森林客栈的风格。客房类型分为标间，大床房，特色炕房，豪华套房等，所有房间都有卫生间。有30人的小会议室1间，人的中型会议室1间。院中果树种类繁多，四季花开不断。院内引入的山泉水装有2个水龙头，达到了可以直接饮用的标准。室外有大型游泳池、垂钓、乒乓球、草坪舞台等。以用之不竭的泉水蓄就的露天泳池，也是院子的一大特色，有山泉溪水全天候持续更新,是城市里的游泳池望尘莫及的。在相应的时节里，院子的后山上，可采摘野生板栗、野生猕猴桃、红柿子和剜野菜等。出了院子，沿山间小路而行，满目青翠；路边山泉淙淙，蜿蜒流淌；暖阳、青山，绿水，清风，林涛，时时陪伴。
▲30人会议室
▲人会议室
▲豪华套房
▲特色炕房
▲标准间
▲大床房
▲棋牌室
山环水绕的“永阳坊的院子”，先后接待过许多中小型会议、培训讲座、节日联欢、驴友聚餐、家庭聚餐、战友聚会、同学聚会、谢（拜）师宴、生日寿宴、夏令营、户外山野庭院中西式婚礼，以及单位团体的文体娱乐游泳活动等等。节假日这里是许多人青睐和优选前来游山玩水、度假聚餐、喝酒品茶、游泳戏水、登山观瀑的绝美佳境。他们皆是高高兴而来，恋恋不舍而去；兴致勃勃而来，留下赞誉而返。口碑相传，吸引了越来越多的人来此休闲度假或举办会议和活动。
夜里留宿此地，不是一般的舒适温馨和尊贵的惬意。在幽蓝的夜晚，望明月，看星空，听虫鸣，安然入睡。清晨在鸟鸣中醒来，起身推窗，看鸟儿在枝头飞鸣，看枝条在风中起舞。来到院中，或闲庭信步，颐养心情；或独坐一隅，静静地发呆。青山倒映在池中辉映成趣，院里的花花草草点头含笑，等待抛却世间纷扰事，纵情山水间的新朋老友的到来……
永阳坊的院子：西安市环山路耿峪内6公里山环水绕处。
行车路线：西汉高速涝峪出口下，沿环山路西行约9公里，过加油站向南进入耿峪6公里即到。
订餐订房、
▲大禹
▲秦始皇
▲肯尼金·贝林（世界轮椅协会主席）
田建国个人小传
中国陕菜网《如画陕菜》专栏主编，作家、摄影家，中国国土资源作家协会会员和诗歌专业委员会委员，陕西省散文学会理事，陕西省楹联学会常务理事，陕西省文化产业促进会理事，欧亚丝绸之路国际诗社副秘书长，中国文化魂书画研究院副院长，陕西工运研究会特约研究员，陕西中洲知青帮助基金会理事，西安对外经济文化发展促进会副会长监事长兼网络信息部主任、西安诗书画研究会理事，西安市长安诗词学会理事等。
编辑：赵雨凡
图片：田建国、永阳坊的院子提供
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