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一、厚重的文化底蕴焕发餐饮+旅游的节日商机
中国的饮食文化博大精深，源远流长。俗话说，“民以食为天”，而旅以食为先。旅游活动中，食、住、行、游、购、娱六大要素，食是第一位，它是旅游者进行旅游活动的基本需要，而饮食质量在很大程度上也直接影响着旅游的质量。饮食文化地旅游业发展有潜在的促进功能，已成为吸引游客的一个热点，搞好二者间的关系，将会收到相得益彰之效果。很多人认识陕西，往往是通过陕西的美食开始的。陕西作为十三朝古都，有着深厚的历史文化底蕴，而陕西的食文化同样源远流长。如今，人们提起陕西美食，最先想到的是肉夹馍、羊肉泡、凉皮、臊子面等风味小吃，以著名陕菜“葫芦鸡”为例，成为许多游客打卡菜品。而各种小吃更是广大游客可以“吃得起”的饭食，往往更具有传播性，更加接地气。旅游不但要逛，更要吃，按照现在年轻人流行的话来说就是“逛吃”。二、旅游与饮食相辅相成以旅游促进食文化传播
回坊区域餐饮品牌的打造，以旅游促进西安特色饮食文化的传播也是一条好的途径，西安回坊有很多值得深挖与传播的饮食文化。“五一”即将来临，陕菜+旅游+民俗为主题，将西安的精髓挖掘出来，推广出去，让游客切身的感受到正宗西安美食的魅力，品美食、赏美景、探民俗，让食客通过实地的游玩+品味，感受西安食文化的魅力，特别是回坊清真餐饮独特魅力，从而形成自动传播的效果。《千年陕菜》的热播，让西安美食又火了一把，更多的人