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4月30日,“今年花开逛咸阳”咸阳老字号(名吃)品牌展暨国际面都寻味之旅活动在咸阳市秦都区福园巷子开启,届时“咸阳老字号(名吃)创新发展高峰论坛”也将如期开展,本次论坛将有三位专家学者结合自己的行业与研究领域,深入挖掘咸阳老字号(名吃)历史传承脉络、开展关于咸阳老字号(名吃)的分享交流。致力于讲好咸阳文化故事,促进咸阳老字号(名吃)传承弘扬、行稳致远。大咖在此
抢先预告!
商子雍先生
简介:原西安市文联副主席、作家、著名报人
演讲主题:《老字号存世的意义》
商子雍先生认为,餐饮文化是地域文化的重要载体,是构成一个城市或地区文化形象与个性特征的重要凭借和支撑;而老字号正是经过市场优胜劣败严格甄选的脱颖而出者。本次演讲,商子雍先生将围绕老字号的存世、地域文化、城市或地区的独特姿容方面,为大家带来一场思想的交流和碰撞。
商子雍先生为业界著名文化学者,多年来,从文化的角度深入解析陕菜的力量,本次走进咸阳,希望可以从商子雍先生的主旨演讲分享中,汲取更多的养分,助力咸阳饮食文化的发展,助力陕菜影响力的提升。
SPRINGFESTIVAL
朱立挺先生
简介:陕西师范大学民俗学者、陕菜文化研究专家
演讲主题:《长风破浪正当时:讲好古都咸阳美食故事,做好做强老字号品牌》
朱立挺先生多年来在各个杂志、报纸以及陕菜网、微博、